Записи с тегом: курсы

10
окт 13

Винная школа "Richness Wine"

Учиться сейчас модно. Курсы иностранных языков, компьютерной грамотности для пенсионеров, фэн-шуй, йоги. Каких только школ и курсов не встретишь на наших просторах. Для чего люди идут учиться? Если в эпоху кружков кройки-и-шитья и хорового пения они были рассчитаны, в первую очередь, на детей и молодежь, то в наше время, всё больше вполне взрослых, успешных и состоявшихся в жизни людей начинают изучать совершенно новые для себя вещи. И это прекрасно. Как провозгласил в своё время Мао Цзэдун: «Пусть расцветают сто цветов, пусть соперничают сто школ». Это может стать реальным конкурентным преимуществом в таком быстро меняющимся мире.
В мире все больше людей получают винное образование. Винные курсы, школы сомелье, Университеты в Бордо или Дижоне. Каждый выбирает для себя по потребностям и возможностям. Тут может возникнуть резонный вопрос, зачем изучать вино? Это же «просто еда», мы же не изучает отдельно сосиски или макароны. Нравиться пьешь, не нравится нет. Кажется все просто. На деле все оказывается не совсем так. Вино и виноделие не просто часть нашего рациона питания или отрасль сельского хозяйства, это феномен культуры, который позволяет нам не только удовлетворить физиологические потребности, но и несёт в себе колоссальный историко-эмоциональный заряд. Изучения вина сравнимо с изучением музыки или живописи. Неподготовленному человеку сложно или практически невозможно адекватно оценить сложное произведение искусства, это то что не дается нам от природы, этому надо учиться. Так же и с вином, чтобы по достоинству оценить великое вино, и что важно, получить от него удовольствие необходимо обладать некими знаниями и дегустационным опытом. Совсем не обязательно знать все аппеласьоны Бордо или по аромату определять ориентацию склона на котором рос виноград. Но согласитесь, как приятно просто попробовав глоток вина понять что у Вас в бокале хорошая Франция, или знаменитая Италия. И для этого совсем не надо становится профессионалом, это знание и умение доступно каждому. Как отмечают эксперты отрасли, во всем мире растет популярность винного образования «для себя». Человек способный составить собственное мнение глядя на этикетку вина, способный сделать осознанный выбор из винной карты ресторана, умеющий подобрать вино к домашней вечеринки или празднику не только вызывает уважение окружающих, но и делает свою жизнь насыщеннее и интереснее.